Chocolade junky

 

10904201_856653521060961_2042600743_n

Chocola kan zeker niet in mijn leven ontbreken! Vooral bij mijn maandelijkse feestje is chocola mijn troost medicijn, herkenbaar?

Helaas is chocolade geen salade! Chocola bevat namelijk veel verzadigde vetten of te wel het ‘slechte vet’ en bevat bovendien veel calorieën. Dit geld dus voor alle varianten! Alleen de verhouding tussen gunstige stoffen en verzadigde vetten is beter bij pure chocolade dan melkchocolade.

Gelukkig heeft pure chocolade ook goede eigenschappen. Chocolade kan je humeur oppeppen! Het stimuleert namelijk de productie van endorfine in het lichaam. Endorfine kan worden vergeleken met morfine. Het verzacht de pijn en kan een gelukzalig gevoel geven.

Dat klinkt niet verkeerd! Maar onthoud doe het met mate. De aanbevolen dagelijks hoeveelheid is één blokjes per dag. Dus neem elke dag een momentje voor jezelf met een heerlijk kop munt thee en blokje chocolade. Genieten maar!

Ik ben zelf altijd gek op pure chocolade brokken met noten. Je kunt het dan ook heerlijk zelf maken en ook nog eens super simpel.

Benodigdheden:

  • 1 a 2 repen pure chocolade ( bevat 70 a 80% cacao)
  • 1 bakje noten melangeIMG_2789
  • Bakpapier + bakblik

Verhit de chocolade boven een pan met heet water ala au bain marie. Voeg een paar handjes noten aan toe. Bekleed het bakblik met bakpapier en voeg het chocolademengsel toe. Verdeel het goed over het bakblik. Zet het chocolademengsel in de koelkast. Als de chocolade helemaal hard is geworden, kun je het afbreken. Voor het bewaren is het belangrijk om het koel en in een plastic zakje te bewaren.

Viola super simpel en lekker! Enjoy chocolade liefhebbers.

 

 

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s